杏鲍菇热风干燥中热质传递的实验及模拟研究

刘鹤, 焦俊华, 田友, 王燕令, 吴学红

工程热物理学报 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (4) : 1074-1081.

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工程热物理学报

Journal of Engineering Thermophysics
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工程热物理学报 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (4) : 1074-1081.

杏鲍菇热风干燥中热质传递的实验及模拟研究

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Experimental and Simulation Study on Heat and Mass Transfer in Pleurotus Eryngii During Hot Air Drying

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